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    然后把排骨切块，一边切还一边对苏昕说道：“不要切太大，差不多拇指大小就可以了。”

    接着李昂就把排骨用凉水下锅焯。

    “这里最好要用凉水，而且不要盖锅盖。”

    “为什么啊？”

    苏昕有些奇怪，用凉水她大概知道，但这个不盖锅盖，难道还有什么特别用意？

    李昂给她解释了一下：“用凉水呢，是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖则是为了让异味能够充分挥发。”

    “哦哦哦。”苏昕恍然大悟。

    也正是这个时候，系统清脆的提醒声在李昂的脑海中响起。

    “恭喜宿主，厨子养成计划，任务进度增加5！”

    居然这么给力，只是随便教了一点常识，就有五点进度了。

    李昂心中大喜，看来只要让苏昕有所收获的知识，就能算做是任务点。

    既然摸清楚了任务的信息，李昂现在也是有点方向了。

    没过多久，锅中的水开始沸腾，排骨中的血沫子开始慢慢被煮出。

    李昂便将锅中的血沫撇干净，然后就将排骨捞出，放在盘中备用。

    “那下一步就是炒糖了，苏昕你去把冰糖拿出来。”

    “放冰糖是为了让成色更为红亮。”李昂有意无意的又说了句。

    果然不出所料。

    “叮，任务进度增加5！”

    漂亮！

    李昂从苏昕手里接过一颗颗钻石样的冰糖，然后一颗颗将其敲碎，再把炒锅刷洗干净，放入少许底油。

    “这里不需要等到油热，就能往锅里放冰糖了，记得要用小火慢慢熬，炒糖色，这个时候火一定要小。”

    “炒糖是影响红烧成品颜色的关键一步，一定要不断翻搅，否则糖液未起泡沫时就已先糊了。”

    李昂几乎每做一步，都要和苏昕说说自己的用意。

    没办法，他也不清楚到底那个步骤苏昕知道，哪个她不知道，所以只能广撒网了。

    而有时候系统会提醒任务进度加五，这表明苏昕有新的知识增加了。

    而有时候系统则没有动静，这表明苏昕知道李昂做这一步的用意。
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